مرغی کے گوشت کا سادہ سالن شوربہ یا بغیر شوربہ کے بھی بنایا جاتا ہے۔ جس میں اکثر مختلف سبزیوں کی آمیزش کرلی جاتی ہے۔ مثلاً آلو، گوبھی وغیرہ یا کبھی کبھار مُرغی کے گوشت کے ساتھ چنا یا کوئی دال بھی گلا کر شامل کرلی جاتی ہے۔ عموماً مُرغ کے شوربہ کا سالن تیار کیا جاتا ہے اور اکثر اس شوربہ میں بُھنے ہوئے آلو شامل کردیے جاتے ہیں۔ عام طور پر روٹی کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔ بعض اوقات سادہ اُبلے ہوئے چاولوں میں بھی چکن شوربہ ملاکر استعمال کر لیا جاتا ہے۔