Couplet of the day

آج کا شعر

Click on the below image to open up the complete image gallery. مکمل گیلری کو دیکھنے کے لئے نیچے دی گئی تصویر پر کلک کریں۔

Urdu Encyclopedia

اردو انسائیکلوپیڈیا

Beef Qorma بیف قورمہ

English NameBeef Qorma

Description

تفصیل

بڑے (کے) گوشت کا قورمہ آج بھی بڑے اہتمام سے بنایا جاتا ہے۔ پہلے وقتوں میں تو اسی کا قورمہ بنایا جاتا تھا اور ہر خاص و عام اس کو اہتمام سے کھاتا تھا۔ آج کل چکن اور مٹن قورمہ نے اسے چند گھرانوں تک محدود کردیا ہے جبکہ گائے کا گوشت بھی خاصہ منہگا ہے۔ باقی مسالے اور طریقۂ کار وہی ہے جو بکرے کے گوشت کا قورمہ یا مرغی کے گوشت کا قورمہ بنانے کا ہے۔ نہایت پسندیدہ اور ذائقہ دار ڈِش ہے اور مشرقی روایتی کھانوں کی نمائندہ ڈِش سمجھی جاتی ہے۔

Shair Collection

اشعار کا مجموعہ

Compilation of top 20 hand-picked Urdu shayari on the most sought-after subjects and poets

انتہائی مطلوب مضامین اور شاعروں پر مشتمل 20 ہاتھ سے منتخب اردو شاعری کی تالیف

SEE FULL COLLECTIONمکمل کلیکشن دیکھیں
Pinterest Share