Couplet of the day

آج کا شعر

Click on the below image to open up the complete image gallery. مکمل گیلری کو دیکھنے کے لئے نیچے دی گئی تصویر پر کلک کریں۔

Urdu Encyclopedia

اردو انسائیکلوپیڈیا

Khagina خاگینہ

English NameKhagina

Description

تفصیل

یہ ڈش پاکستان میں انڈا گُھٹالا کے نام سے بھی جانی جاتی ہے۔ اس ڈش کا اصل نام خاگینہ ہے۔ اس ڈش کی تیاری میں سب سے پہلے انڈے کو خوب پھینٹا جاتا ہے۔ پھر اس میں کٹی ہوئی چھوٹی چھوٹی پیاز‘ ہری مرچ‘ٹماٹر اور نمک شامل کرتے ہیں پھر اس کو توے پر فرائی پان میں روغن کے ساتھ تل کر تیار کر لیا جاتا ہے۔ یہ لذیذ ڈش عموماً ناشتہ میں استعمال کی جاتی ہے یا فٹا فٹ ڈش کے طور پر مستعمل ہے۔ اس کا اصل مزہ پراٹھے کے ساتھ ہے۔ ڈبل روٹی یا بند کےساتھ بھی استعمال کی جاتی ہے۔

Shair Collection

اشعار کا مجموعہ

Compilation of top 20 hand-picked Urdu shayari on the most sought-after subjects and poets

انتہائی مطلوب مضامین اور شاعروں پر مشتمل 20 ہاتھ سے منتخب اردو شاعری کی تالیف

SEE FULL COLLECTIONمکمل کلیکشن دیکھیں
Pinterest Share