Description
تفصیل
مکئی دنیا بھر میں زرعی ماحول کے لحاظ سے بڑی تعداد میںکاشت کی جانے والی پیداوار ہے، اس کے علاوہ دوسرے غلّوں کے مقابلے میں اس کی پیداوار سالانہ زیادہ حاصل ہوتی ہے۔ اس کی 50کے قریب انواع ہیں جن کی شناخت ان کے رنگوں، بیج کی ساخت، بناوٹ،دانوں کی شکل و صورت اور جسامت سے ہوتی ہے۔ علاقائی لحاظ سے لوگ سفید اور زرد رنگ کی مکئی کو ترجیح دیتے ہیں۔ مکئی کی پیداوار کے تمام حصّے غذائی اور غیر غذائی مصنوعات کے لئے استعمال کئے جاتے ہیں۔ صنعتی ممالک میں یہ زیادہ تر مویشیوں کی خوراک کے طور پر استعمال کی جاتی ہے اور مصنوعات کے لئے بطور خام مال بھی کام میں لائی جاتی ہے۔
