Description
تفصیل
یوں تو دنیا کے کئی ممالک میں چقندر چینی(شکّر) بنانے میں کام آتا ہے مگر اس کی بھجیا بھی مشرقی کھانوں کی زینت ہے۔ مغربی ممالک میں اس کو سلاد کے طور پر زیادہ تر استعمال کیا جاتا ہے لیکن برصغیر اور مشرقی ممالک میں اس کی بُھجیا بعض دیگر سبزیوں کے ساتھ ملا کر بھی بنائی جاتی ہے اور خاص ذائقہ کی حامل ہوتی ہے۔
