Description
تفصیل
آج کل فاسٹ فوڈ کے حوالے سے یہ ساری دنیا کا مقبول آئٹم ہے۔ اس میں مرغی کے چار بڑے ٹکڑے کئے جاتے ہیں جن پر مرچ مسالہ حسبِ خواہش لتھیڑ کر کوئلوں کی دھیمی آنچ پر بُھونا جاتا ہے تاکہ اچھی طرح پک جائےاور مختلف چٹنیوں اور سلاد کے ہمراہ چٹ پٹا بناکر مہمانوں یا گاہکوں کو پیش کیا جاتا ہے۔ عموماً یہ تجارتی بنیادوں پر تیار کرکے فروخت کیا جاتا ہے تاہم شادی بیاہ کی تقریبات میں خاصہ مقبول ہے۔
