Description
تفصیل
مشرقی کھانوں کی ایک مقبول ڈش ہے۔ اس میں گوشت اچار کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ پھر اس کو کڑاہی سے نکال کر کورے مٹکے میں منتقل کرکے اس کا منہ بند کردیتے ہیں اور اسی میں اسے دَم بخ کیا جاتا ہے۔ اس طرح مٹی کی سوندھی بُو اور دَم بخ کا بھرپور اثر اس طرز کے کھانے میں شامل ہوکر بہترین مزے کا حامل ہوتا ہے۔
