Description
تفصیل
چوہارا خُشک کھجور کو بھی کہا جاتا ہے لیکن کھجور کی ایک فصل ایسی ہے جس کے پھل کامزا نسبتاً تلخی مائل ہوتا ہے اور اسی کا پھل سُکھا کر "چھوارہ" یا "چوہارا" تیّار کیے جاتے ہیں۔
چوہارا گرم تاثیر کا حامل ہے ۔اس سے تیل کی معمولی مقدار بھی حاصل کی جاتی ہے۔مَردوں کے لیے مُفید ہے کیونکہ "کرم مَنی " میں اضافہ کرتا ہے۔
چوہاروں کے دودھ کے ساتھ پکا کر موسمِ سرما میں کھیر بھی تیار کی جاتی ہے لیکن تاثیر گرم ہوتی ہے۔سوئٹ ڈشوں کی سجاوٹ کے کام آتا ہے اور "شیر خُرمہ" کا لازمی جُزو ہے۔
